Zdravím milovníky Lipana a ptám se. To ani jeden z Vás nepotkal majitele a jednoho z nejoriginálnějších pivovarníků v českých zemích "Mistra Papulu". Protože kdyby potkal musel by to zaznamenat. Nomen omen, to musí potvrdit každý kdo se s ním byť jednou potkal. On byl tím kdo vyhrabal tento pivovar z trosek a kdo trval na tom, že chuť původně vzniklá omylem (dali mi v Protivíně koncentrovanější chmel, takže hořkost prvních várek byla na jihočeské pivo nečekaně razantní) musí zůstat zachována. Setkání s ním je nepřetržitý gejzír pivního moudra a jeho výklad technologie vaření je nezaměnitelný. Ostatně se se svou pivní filosofií dostal až na Filipíny a já s ním (článek o Manile slibuju Honzovi už dva roky). Tady se musím pochválit sám (nikdo to za mne neudělá). Vzhledem k tomu, že mám chalupu 25 km (dojezdná vzdálenost na kole), podílel jsem se na inženýringu i prvních várkách a musím konstatovat, že Lipan Dražíč je mé nejoblíbenější děcko.

Letos jsme opět byli dovolené v Jížních Čechách a opět jsme si neodpustili návštěvu Pivovarského dvoru Dražíč. Jsem rád, že můžu psát opět jen chválu, neboť jak jsme se na místě dozvěděli jsme pivomilci a proto nám pivo chutnalo více než oblíbený Prazdroj a o typické hospodské kuchyni ani nemluvím. Škoda jen, že tak dobré pivo u nás v Sokolově nikde netočí a tak se vždy těšíme k Vám na jih.

Letos jsme opět byli dovolené v Jížních Čechách a opět jsme si neodpustili návštěvu Pivovarského dvoru Dražíč. Jsem rád, že můžu psát opět jen chválu, neboť jak jsme se na místě dozvěděli jsme pivomilci a proto nám pivo chutnalo více než oblíbený Prazdroj a o typické hospodské kuchyni ani nemluvím. Škoda jen, že tak dobré pivo u nás v Sokolově nikde netočí a tak se vždy těšíme k Vám na jih.

..v Bechyni.A do pivovaru jezdíme rádi pro pivo,je tam příjemná obsluha a pivo odtud je vynikající!:)
Všem vřele doporučuji návštěvu a ochutnávku!:)

Honzo, tak to díky za chuť opravdu povedeného Lipana.
A domluv prosím Štramberským, aby vařili pivo dle Tvého nastavení. To pivo bývalo skvělé s nádherným aroma chmele a vydatnou hořkostí. Nyní tam dost často nacházím něco úplně jiného ...

Tak za tento "pivní porod" Vám Honzo, nejen já, ale mnoho dalších z celého pivovarského srdce mnohokrát děkuji!!!! Bravo! Pana Papulu bohužel při mé návštěvě zde nebylo, což mě opravdu po Vaší poznámce o něm nyní mrzí dvojnásobně, ale snad příště! Ještě jednou díky za Lipana!!!!

V loni na konci léta jsem s rodinou vyrazil právě do Dražíče. Skvělá kombinace Piva a toho ostatního. Vše bylo pečlivě naplánováno. Zvíkov, Hluboká, Bechyně, Písek, Tábor,... Přes den výlety a večer výborné pivo. Naše apartmá přímo nad varnou bylo navíc každý večer provoněné. Mladý pan sládek totiž zrovna provářel 4 várky (cca 2 dny), tak jsem na pokoji jen komentoval (k úsměvům mé ženy), cože se to pod námi právě děje... Všechno bylo opravdu velmi příjemné a skvělé, přesto jsme kvůli viróze prostředního z dětí odjížděli domů už třetí den...
Asi si budem muset "střihnout repete"!

V Táboře se Lipan světlý i tmavý dá ochutnat na Údolní ulici (u řeky) v hospodě (tuším) Na Vrtačkách, přesná poloha viz
http://www.mapy.cz/?mapType=
hybrid&zoom=16¢erX=133633328¢erY=
133536144&portWidth=682&portHeight=484&forceMapParams=
1&query=
%C3%BAdoln%C3%AD,%20t%C3%A1bor&page=1&searchPort=
124375973_127059841_146723749_146163585&userMarkX=
133632704&userMarkY=133536400&userMarkTitle=
hospoda%20Na%20Vrta%C4%8Dk%C3%A1ch%20(?)
&userMarkDescription=Lipan%20sv%C4%9Btl%C3%BD%20a%20tmav%C3%BD

Diky za hezky clanek, super napad na dovolenou...

Pro zájemce a pivní turisty - Lipan se točí i v Písku na starém autobusovém nádraží ( Žižkova ulice) naproti restauraci Na Zvíkově ( tam Platan).

Honzo promiň, nějak jsem se nechal unést.

-apropo - co je to oficiální lišta??

-levicové názory mi nevadí...

-to jsem nevěděl, že je to zakázané - žádosti se vyhovuje!

Toto byla poslední výjimka!

Vazeni, pokud mate potrebu cist jeste nepublikovane clanky, budiz. Ale uz jsem vas zde zadal o to, abyste u techto clanku nediskutovali. Ne kazdy ma cas podle cisel hledat nove,jeste nepublikovane clanky. A potom je dosti matouci cist diskusi k clanku, ktery nemuzu najit.

Proto vas zadam jeste jednou, nepiste sve nazory k clanku, ktere nejsou oficialne publikovane. Vim, je to nedokonalost redakcniho systemu, ale k nejake celkove prestavbe se dostanu az v letnich mesicich.

Pokud budete v teto cinnosti pokracovat, budeme muset vydavat clanky pro dany den v dobe,az nam to pracovni ci jine povinnosti dovoli. Tudiz treba i vecer. dekuji za pochopeni

No a já o týden dřív, dva z Moravy a mohli se potkat v Dražíči...

Nejen panu starému, ale i zdejšímu kuchaři stojí za to poděkovat. Pokud má suroviny v kuchyni udělá vám nač si vzpomenete. Tomu už říkám služby.

PS: já tam byl 23.3.2007 - nebyla venku ani moc velká zima a přesto ne a ne.

Tak s tím nevytopeným pokojem to sedí. Já když tam spal právě naposled v březnu, tak už dlouho takovou zimu nepamatuji, a to i přesto, že nám paní hostinská dala na pokoj přímotop. Sama s tím přišla a my byli v penzionu na noc úplně sami...Hotová zimní romantika. Jediným, opravdu maličkým nedostakem, celé této mojí super návštěvy tady, byla právě ta obrovská zima přes noc. Měl bys mě v tý posteli vidět, čapka na havě nechyběla a k zahřátí mně nepomohly ani ty skvělí Lipani. Všechno ale vyvážila jejich skvělá chuť, a proto už se těším na příště na ty tmavé, to bude teprv nádhera! A jak to tak vypadá, nezůstane tento rok u jedné, minimálně budou ještě tři...