úvod
homepage

Komentáře

článku: Pivovarský dvůr Dražíč

Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

Kde byl Papula?, (Jan Šuráň, 15.05.2007 16:37) celé vlákno | reagovat
Zdravím milovníky Lipana a ptám se. To ani jeden z Vás nepotkal majitele a jednoho z nejoriginálnějších pivovarníků v českých zemích "Mistra Papulu". Protože kdyby potkal musel by to zaznamenat. Nomen omen, to musí potvrdit každý kdo se s ním byť jednou potkal. On byl tím kdo vyhrabal tento pivovar z trosek a kdo trval na tom, že chuť původně vzniklá omylem (dali mi v Protivíně koncentrovanější chmel, takže hořkost prvních várek byla na jihočeské pivo nečekaně razantní) musí zůstat zachována. Setkání s ním je nepřetržitý gejzír pivního moudra a jeho výklad technologie vaření je nezaměnitelný. Ostatně se se svou pivní filosofií dostal až na Filipíny a já s ním (článek o Manile slibuju Honzovi už dva roky). Tady se musím pochválit sám (nikdo to za mne neudělá). Vzhledem k tomu, že mám chalupu 25 km (dojezdná vzdálenost na kole), podílel jsem se na inženýringu i prvních várkách a musím konstatovat, že Lipan Dražíč je mé nejoblíbenější děcko.
Re: Kde byl Papula?, (Jiří Kaňa, 06.12.2008 21:00) celé vlákno | reagovat
Škoda, že nemám nějaké pěkné dcery na vdávání. Za Vaše děti Lipana a Poutníka bych je s radostí provdal.
V té jihočeské bídě je Lipan nádherným hořkým skvostem, něco jako ametystová drúza na hnojišti (tenhle obrat nemám ze své hlavy).
Vyhledávání