Mohl by mně někdo vysvětlit, jaký je ve finále rozdíl mezi použitím praženého ječmene a praženého sladu? Díky, V.

Co myslite,ze vznikne z tohoto jednoducheho receptu ? 4kg slad plzensky,2kg slad cerny,30g chmel,vareno infuzne,kvaseno svrchne a to cele do 30 litru.To bude moje prvni vareni a suroviny jsem objednal s ohledem na cenu.diky Vorech.

Tento chmel je povazovan za "dual purpose", tedy na aroma i horkost. alfa horkych latek byva 6,5 az 8,5 procent.

Díky za námět. Měl bych dotaz. Uvedené pivo má anglický chmel, tomu rozumím. Měl bych, ale dotaz, jakou hořkost má tento chmel, kolik je procent alfa? Díky za odpověď.
Franta