Komentáře
článku: Svět piva - o co mi jde?
Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času
Velký = špatný, malý = poctivý, přátelé to je k uzoufání provinční názor, u nás snad tento názor jasně vyvrací Budvar, v případě Německa Jever, Früh, Wernesgrüner a desítky dalších značek, jako desítky jiných včetně některých mnichovských potvrzují, že samotná snaha o navýšení výstavu může poškodit sebelepší značku, ale máme přestat pít Guinness, Salvator, že jsou z velkých pivovarů ? Osobně preferuji rodinné pivovary, protože tam mám nejvyšší záruku kvality v odpovědnosti majitele vůči tradici a zachování přízně klientely. I tam však lze majít slabší produkty. U nás toto dělení uplatnit nelze, proto existuje pouze selektivní metoda jak mu velkých tak malých pivovarů. Možná by mělo místo boje proti mamutům větší smysl jasně vyjádřit kritéria, proč je pivo kvalitní a proč špatné, čím je originální, kdy jej má smysl pít, bavit se o šíři pivních stylů a zajímat se o to, proč jinde to, co my považujeme za skvělé, neocení a naopak.
Vyhledávání