při mé poslední návštěvě pivovaru, cca 3 roky, mi bylo zděleno, že Premium je vyráběno klasickou technologií, Šerák tak zhruba půl na půl, ale za použití klasické spilky a ostatní produkty metodou CKT. Jen tak pro doplnění, CKT byly v tomto pivovaru postaveny z toho důvodu, protože asi 2/3 kapacity sklepa je tvořeno železo-betonovými tanky, jejichž životnost už skončila před mnoha a není v silách pivovaru je nahradit.