Výstavu jsem navštívil a jako absolvent kvasné technologie v Podskalské ulice musím uznat, že výstava byla poučná a její odborná stránka byla ciltlivě a dostupně zpracována i pro laickou veřejnost. Jako národ nějvětších konzumentů piva bychom mohli o tomto nerozšířenějším nápoji něco málo vědět. Lze proto výstavu vřele doporučit všem bádavým lidem, kteří mají zájem rozšířit si znalosti o výrobě naší asi nejznámější potravinářské komodity.