Do jak vidím dost dlouhé řady (ještě, že tak) nemoderních pivařů se připojuji i já. Se vším už tady popsaným v souvislosti s nejrozšířenějším pivem u nás naprosto souhlasím a jen dodávám starou pravdu. Nejprodávanější neznamená nejkvalitnější. To každopádně. Pokud budou ti malí vařit kvalitní piva jako doposud o zákazníky nepřijdou, nemám strach.
Co mě ale zaujalo v článku je poznámka na neochotu a malou fundovanost personálu. Zdá se mi a často jsem se s tím i setkal, že v některých mini se tento nešvar dost často objevuje a je to velká škoda, protože to samozřejmě odrazuje potenciální zákazníky, kteří třeba přijdou ze zvědavosti zkusit něco nového a chtějí se zeptat na něco co je zajímá kazí to jejich reputaci a renomé. A kvůli této nepříjemné zkušenosti sem už víckrát nepřijdou a mini tak ztrácí zbytečně třeba další nové štamgasty. Gourmeti se odradit nenechají a informace, jež je zajímají si stejně obstarají, ale ne všichni k tomuto tak přistupují, škoda...páč ta piva z těch maličkých jsou super a kvůli některým lidem, kteří se špatně vyspali nebo je někdo otrávil má z toho člověk velmi negativní pocit. Chce to předat majiteli a basta!!!!