lze s vámi souhlasit pouze v tom, že do Prazdroje nikdo CO2 nepumpuje (a že U hrocha je asi stále výborný). Hostinský ho do piva může napumpovat jen s velkými obtížemi : sud by musel být umístěn v chlazeném prostoru (to má málokdo) a musel by jej tlačit čistým CO2 tlakem vyšším než 3 atmosféry. To může nastat jedině v případě čepování o několik (3 a více) pater výš. Normálně při čepování o jedno podlaží výš stačí tlak 2 atmosféty. Čepováním pod vyšším než potřebným tlakem by se zbytečně zvyšovala spotřeba plynu a tím i zvyšovaly náklady, takže nevím, proč by to nějaký hostinský dělal. Samozřejmě lepším řešením je použití směsi s dusíkem, čímž všechny starosti odpadají (krom vyšší ceny).
Pikantní je jiná skutečnost: Při výrobě Gambrinusu se vyrobená třináctka ředí vodou na desítku a DOSYCUJE CO2. Pro čepování pak výrobce vyvinul velice drahý speciální kohout Nostalgie, který má pomoci volnou nasycenost CO2 z piva ODSTRANIT !!! Otázka tedy zní: Proč jej tam v pivovaru přidávají a v hospodě se má odstraňovat ???