Nejhorší co se může malému pivovaru vařící kvalitní mok stát je osud pivovaru Svijanského.
Vaření piva na vyšší stupně a následné ředění, používání přídavků jako Tetrahop pro hustší pěnu, a nákup co nejlevnějších surovin..plesnivých...Proto doufám, že tato cesta do nekvality a hnusu nepotká i mé oblíbené pivovary.