úvod
homepage

Komentáře

článku: Sním či bdím?

Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

eisbock, (Honza Kočka, 23.11.2010 23:49) celé vlákno | reagovat
O techto pivech se bude psat vic v souvislosti s prehlidkou desitek v unoru. Tedy o pivech s osmi, ci lip s deseti % alkoholu...

kdyz jsem byl na navsteve ve Schneider Weisse, vypraveli mi pohadkove ladene pribehy o tom, ze do druhe svetove valky meli dva pivovary - v Kelheimu a v Mnichove, ktery na konci valky vybobardovali spojenci.
A ze pivo v zimnich pliskanicich prevazeli na povozech, velky snih, spatna cesta - pivo vymrzalo...coz mi pripomina zkousku Chodovaru. Tenkrat to taky vozili v drevenych sudech, ne?

ted to Sch.W. vymrazuje mesic pri minus 25 z Aventina, tedy 18 polotmave. a dostane 26 tmavou s 12% alkoholu. Ze sta hl dostanou 40hl...
Re: eisbock, (Jiří Kaňa, 24.11.2010 08:46) celé vlákno | reagovat
Jo, to máš pravdu, zní to opravdu pohádkově - že by si Třetí říše za válečných časů mohla dovolit takové plýtvání surovinami a nechat pivovarníky v Kelheimu vařit pšeničnou osmnáctku. Spíš bych to viděl na zásilku speciální vánoční sedmičky pro vyšší důstojníky na východní frontě, kdy zásilka piva se trochu zasekla a vymražením z ní vzniknul báječný desetistupňový Bock...
Vyhledávání