Já myslím, že ten průzkum opravdu leccos vysvětluje. Pamatuji se jak jsem byl asi před pěti lety na dovolené v okolí Jihlavy. Těšil jsem se do hospody na jiný pivo, ale kamarád co tam má chalupu mě varoval. Pili jsme Ježek a Litovel v tak neuvěřitelně strašné kvalitě, že se to nedá popsat. Povídám "jdeme do jiný hospody", ale on se jen smál a říkal, že je to všude stejný. No po třetí hospodě jsem mu uvěřil. Nejhorší mně na tom přišlo, že místní patrioti jsou s tím pivem spokojený ba dokonce jsou na něj hrdí. U nás v Plzni už je to podobný (no kyselý pivo ještě přece jen netočíme, jen hořký sifon), ale většina obyvatel pořád věří tomu, že jsme nejlepší:-)
Taky si pamatuju jak jsem byl v r. 2007 na dovolené v jižním Polsku s očekáváním toho nejhoršího a po návštěvě první hospody jsem se štípal do nosu v domnění, že se mi zdá o Bavorsku. Několik druhů piv na čepu běžná věc, pivo s malinovou šťávou, zázvorová piva atd. atd., vše v slušné kvalitě. Ale Poláci kupodivu měli mindrák a pořád na mě soucitně koukali, že si jako Čech nemůžu u nich pochutnat. Proto možná mají lepší pivní kulturu.

m momentem je i pan Veselý, který výsledek tohoto vpravdě vědeckého průzkumu okomentoval véren svému "plzeňskému" původu. Inspirovolo ho to i k přijímání závazků, což pobaví zejména nás, pamětníky dřívějších pořádků. Pravdu má v jednom - produkty jsou to určitě kvalitní, pochází ze sterilních a bezvadně fungujících chemiček. Ale české p i v o - to zrovna není.

Tak mě tak napadlo, jak interpretovat výsledky ankety, ze které vychází, že si lidé v ČR myslí, že zde máme nejvyspělejší pivní kulturu na světě. Za námi skončilo Německo i Belgie. Kam se poděla Velká Británie, Amerika, nebo např. Itálie? Co si budeme povídat i v ostatních zemích s přehledem vítězí většinou fádní ležák nad ostatními pivy a pivními styly, ale ostatní "pivní" národy mají alespoň větší výběr co pivních stylů týká i vzhledem ke kvalitě jednotlivých piv, často o mnoho lepší. U nás nemáme ani to. Většina průmyslových pivovarů nedělá nic lepšího než sotva průměrně zajímavá piva, ale spíše se rovnou jedná o fádní výrobky, kdy se stále více „racionalizuje“ výroba a v případě velkých hráčů se cpe hodně peněz do marketingu. A v případě minipivovarů také žádná sláva, opět se často stává, že pivo z minipivovaru je podobně o ničem jako v případě pivovarů velkých. Používají se i podobné „vychytávky“ – chmelový extrakt, dovařování piv v jiných pivovarech (pokud jste ještě neměli Chýni, ale ochutnal jste již dost z jiných minipivovarů, věřte, že jste Chýni zřejmě už měli) atd. A těch pivních stylů, které se u nás vyrábějí. Nebýt pár výjimek jako je např. Varnsdorf nebo Primátor nic jiného než světlé a tmavé spodně kvašené pivo bychom ani neochutnali. Aspoň že tu je pár kvalitních (mini)pivovarů, které nás jakž takž drží nad vodou. Ovšem nejvyspělejší pivní kultura na světě? To těžko! Co nám však výsledky ankety říkají? Ukazují nám, co si lidé myslí, že je fakt a ne co je fakt sám o sobě (což z hlediska marketingového stratéga stačí). Tím pádem to také ukazuje tupanství, hloupost, neoprávněné sebevědomí, neznalost, nedostatečný rozhled, trapné čecháčkovství a křupanství většiny. To je to, co nám výsledky ankety bohužel říkají. Zaujala mě v článku věta: "Pro Čechy je nejvýznamnějším aspektem kvalita piva jako výrobku, následovaná prostředím restaurace a také prvenství ČR v množství konzumovaného piva nebo možnost jeho výběru." Kvalita? Tak proč většina pije lehce chmelenou sodovku z Plzně, nebo si pomlaskává jak je to višňové pivo z minipivovaru výborné? A množství vypitého piva jako značka vyspělosti? Vždyť někteří respondenti zřejmě ani pořádně nepochopili, na co se je ptali. Přeci jenom rozdíl ve slovech kvalita a kvantita je poměrně velký.

Při čtení tohoto článku jsem si vzpomněl na mou oblíbenou scénu z Účastníků zájezdu od jinak neoblíbeného autora. Na konci pobytu u moře si máma plánuje, jak hned po příjezdu dá hadry děckám do pračky, zatímco táta jí zdatně sekunduje" "A já si dám pořádný pívo, protože tohle jejich pívo, to není pívo, ale takový teplý chcanky!". Kdepak my Češi, všechno umíme nejlíp na světě, kam se na nás ti troubové odevšad hrabou. Ostatně, tahle čecháčkovská mentalita prosakuje i z některých elaborátů na českých pivních serverech...

Na druhou stranu text dr. Vinopala určité kvality má. Jsem přesvědčen, že Jaroslav Hašek by jej nechal číst na schůzích Strany mírného pokroku v mezích zákona, aby její účastníci v návalu českého pivního patritismu posléze vychlastali vše, co jim přišlo pod ruku, a odešli bez zaplacení.

Jak někde může být nejvyspělejší pivní kultura, když se v oné zemi vypiji nejvíce piva jako je Gambrihnus? Ano, Češi vypijí nejvíce piva, máme útulné hospůdky a tradici a také máme i nějaké jiné, než nadnárodní pivovary, al eto je vše. Češi jsou největšími PIJÁKY piva, ale ne konzumenty a už vůbec ne znalci. Většina lemtá G a vesele do toho krká do taktu a připitomněle se směje, když jim někdo říká o jiném, třeb regionálním pivu. Oni vědí své - chuť dělá přátele a když se chtějí rozšoupnout, dají si Plzeň 12 a vůbec neví jestli to není ta licenční vyráběná z "nezaměnitelné plzeňské vody" v Rusku a Polsku.

trochu mim to připomíná vypovídací hodnotu ankety Zlatý slavík... Anketa s masou, kterážto nemá ani potuchy o tom, jaké může být také pivo

No, aspoň už to všechno chápu. Ta vezdejší mizérie je dána bezpochyby spokojeností.

Osobně bych ten článek poslal do libovolných belgických novin. Jen nevím, jesli by poté protého Vláma či Valona článek ( výsledky v něm uvedené ) více rozesmál, rozplakal nebo naštval... A bohužel stále to svědčí o té nízké pivní kultuře u nás... :o(

Vyhráli jsme protože si jen myslíme že jsme nejlepší.Skutečnost je,ale uplně jiná.Doporučoval bych vycestovat třeba do Belgie projít pár restaurací a barů a vidět vše na vlastní oči.Tam se pijí speciály,ochucená piva,svrchně kvašená piva atd.Co druh piva to sklo které se dává k dané značce.Těch kteří tady rozumí opravdu pivu odhaduji maximálně na 10%.

Nebo si nevidi na spicku sveho po Gambrinusu zcervenaleho nosu! :-))