Ahoj Honzo, rád čtu, že se ti dílo daří.
Loni jsme důkladně podebatovali a podegustovali na Dni D v Podskalské, doufám že letos se to podaří znovu.

V článku popisuješ odstranění ovocné chuti zlepšenou sanitací. Pole mých zkušeností je způsobena spíš vysokou teplotou při kvašení.
Od té doby co jsem vylepšil chladič mladiny a ďaří se mi držet teplotu kvašení mezi 7 a 9 stupni, nemám s "voňavostí" piva nejmenší problém