Berliner Bürgerbräu
jsem navštívil v září loňského roku. Škoda, že jsem nevěděl o tom mikropivovaru. Musel jsem jít kolem něj:((
Ale jinak jsem byl spokojen, "vetřel" jsem se i do provozu BB. Všichni byli velmi ochotní, pohovořil jsem s šéfem marketingu a vypadá to, že vyhlídky pivovaru jsou OK. Jinak doporučuji navštívit jejich pivovarskou pivnici a pojíst něco z berlínských specialit.. Např. Vepřové kolínko s hrachovým pyré a bramborem.
K tomu samozřejmě i místní pivko. Interiéry mají připomínat "stroberlínský" styl, je to několik propojených místností, které stojí za to prozkoumat.
Současný sortiment:
Berliner Bürgerbräu- Pils. Alc. 5,0%Vol. Stamm. 11,5%.
Není příliš zdařilý, ale za ochutnání snad stojí.
Berliner Bürgerbräu- Rotkehlchen
Typ: export lager- hell. Alc. 5,3%Vol. Stamm. 12,5%.
Bronzově zbarvené. Šťavnaté, hebké s lehkým ovocným nádechem snad po meruňce.
Podávané v tradiční sklenici 0,3l s červeným ouškem.
měl jsem jej možnost ochutnat i v nefiltrované podobě ve sklepích, ale mám pocit, že filtrace mu sluší poněkud více.
Berliner Bürgerbräu- Bernauer Schwarzbier
Typ: schwarzbier. Alc. 5,2%Vol. Stamm. 12,5%. Chutné, kořeněné, výrazně sladové. Poměrně lehké tělo. V chuti rovněž stopy po pečivu a rumu. Klasická ukázka daného stylu.
Měl jsem to štěstí, že právě navařily na podzim i tmavý bock (světlý se vaří v létě).
Berliner Bürgerbräu- Heller Bock
Typ: bock- hell. Alc. 6,8%Vol. Stamm. 16,5%. Jantarově zbarvený, v barvě märzen.
Svěží, šťavnatý a krásně živý. Vynikající bock.
Berliner Bürgerbräu- Dunkler Bock
Typ: bock- dunkel. Alc. 6,8%Vol. Stamm. 16,5%. V barvě je spíše polotmavý. V chuti zpočátku suchý, doznívání pralinkové, rovněž vynikající.
Je škoda, že se už nevaří BB- Weisse, což byl jakýsi hybrid, mezi berliner weisse a klasickým weissbier. Moc zdařilý výrobek, jenže neměl na trhu úspěch.
Ještě dodatek BERLINER KINDL- Original WEISSE se stále vaří!!!
Nevaří se SCHULTHEISS- Original Berliner Weisse, jehož výroba byla náročnější. Mám ještě dvě láhve, trvanlivost do r. 2008. Jinak co se kvality týče, tak Schultheiss byl výrazně lepší.
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
jsem navštívil v září loňského roku. Škoda, že jsem nevěděl o tom mikropivovaru. Musel jsem jít kolem něj:((
Ale jinak jsem byl spokojen, "vetřel" jsem se i do provozu BB. Všichni byli velmi ochotní, pohovořil jsem s šéfem marketingu a vypadá to, že vyhlídky pivovaru jsou OK. Jinak doporučuji navštívit jejich pivovarskou pivnici a pojíst něco z berlínských specialit.. Např. Vepřové kolínko s hrachovým pyré a bramborem.
K tomu samozřejmě i místní pivko. Interiéry mají připomínat "stroberlínský" styl, je to několik propojených místností, které stojí za to prozkoumat.
Současný sortiment:
Berliner Bürgerbräu- Pils. Alc. 5,0%Vol. Stamm. 11,5%.
Není příliš zdařilý, ale za ochutnání snad stojí.
Berliner Bürgerbräu- Rotkehlchen
Typ: export lager- hell. Alc. 5,3%Vol. Stamm. 12,5%.
Bronzově zbarvené. Šťavnaté, hebké s lehkým ovocným nádechem snad po meruňce.
Podávané v tradiční sklenici 0,3l s červeným ouškem.
měl jsem jej možnost ochutnat i v nefiltrované podobě ve sklepích, ale mám pocit, že filtrace mu sluší poněkud více.
Berliner Bürgerbräu- Bernauer Schwarzbier
Typ: schwarzbier. Alc. 5,2%Vol. Stamm. 12,5%. Chutné, kořeněné, výrazně sladové. Poměrně lehké tělo. V chuti rovněž stopy po pečivu a rumu. Klasická ukázka daného stylu.
Měl jsem to štěstí, že právě navařily na podzim i tmavý bock (světlý se vaří v létě).
Berliner Bürgerbräu- Heller Bock
Typ: bock- hell. Alc. 6,8%Vol. Stamm. 16,5%. Jantarově zbarvený, v barvě märzen.
Svěží, šťavnatý a krásně živý. Vynikající bock.
Berliner Bürgerbräu- Dunkler Bock
Typ: bock- dunkel. Alc. 6,8%Vol. Stamm. 16,5%. V barvě je spíše polotmavý. V chuti zpočátku suchý, doznívání pralinkové, rovněž vynikající.
Je škoda, že se už nevaří BB- Weisse, což byl jakýsi hybrid, mezi berliner weisse a klasickým weissbier. Moc zdařilý výrobek, jenže neměl na trhu úspěch.
Ještě dodatek BERLINER KINDL- Original WEISSE se stále vaří!!!
Nevaří se SCHULTHEISS- Original Berliner Weisse, jehož výroba byla náročnější. Mám ještě dvě láhve, trvanlivost do r. 2008. Jinak co se kvality týče, tak Schultheiss byl výrazně lepší.