Komentáře
článku: Den D českého homebrewingu
Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času
Chtěl bych se zeptat, zda je v pořádku, že v kategorii český ležák vyhrálo pivo se stupňovistostí 13 a na druhém místě skončilo pivo se stupňovitostí 15. Ležákem je pivo s EPM 11 až 12 hm. procent, piva s EPM 13 a vyšším jsou piva speciální. Stupňovitost se velmi výrazně odráží v chuti a plnosti piva, a proto mi přijde nekorektní posuzovat všechna tato piva v jedné kategorii. Kategorií "Český ležák bez ohledu na stupňovitost" bych tedy rozuměl piva s EPM 11 a 12.
Vyhledávání