Zhruba stejne jako v Cesku i v Australii je treba dobre pivo hledat. Pomohou informace z literatury, internetu i verbalni rady domorodcu. Dle poslednich informaci je v soucasne Australii minimalne 146 pivovaru umistenych strategicky kolem pobrezi, vnitrozemi vcetne Alice Springs je puste. V Sydney jsem nasel jeste jednu novou provozovnu - pivovar Schwartz, jehoz pivo je naprosto genialni.

Zdravim,
v Sydney som stravil skoro 2 roky a aj ked na prvy pohlad sortiment piv v puboch vyzera omnoho sirsi ako napr. v CR, jedna sa o produkty masovej vyroby, ktore uspokoja iba ludi, ktori potrebuju rychlo uhasit smad (Tooheys, Hahn, Victoria Bitter...). Tych tam je ale bohuzial drviva vacsina. Alternativou su iba uvedene pivovary, aj ked aj tie maju svoje "proti". Red Oak vari vyse 30 druhov piva, ale su to take skolske priemerne priklady s vynimkou hand-pumped real ale, ktore by urcite konkurovalo spickovym Aleom z Britanie. Inak ostava ochutnavat flaskove piva, dobrym zdrojom je Australian hotel s vyse 100 pivami.
Co sa tyka Foster's, je urceny prevazne na export a v Sydney ho vidiet malo. Ale nie je to ziadna skoda, inak v Prahe sa da ochutnat v Tlustej koale, no odporucal by som tam ist v prvom rade kvoli pipe s pivom z Kocoura...;-)
Pred casom tu vysla seria 3 podrobnych clankov o aus. pive.