Tak jsem v posledních dnech ochutnal 2 piva kvašená S-189 a byl jsem velmi příjemně překvapen. Nejdříve jsem si v neděli (omylem, již po 10 dnech ležení) otevřel 19° DoppelBock a kromě toho, že zatím není dosycen, chuť předčila moje očekávání. Teplota kvašení 12 - 10°C.

Dnes mi kolega donesl ochutnat svojí světlou téměř jedenáctku (10,8°) ze sušené mladiny z VÚPS (dochmelené hlávkovým ŽPČ) a výsledek opět velmi podařený.