Myslel jsem, že jsi jiný Libor, promiň. Jsi si jistý, že chceš tak silné pivo? Myslíš skutečně 10% alkoholu nebo prostě desítku? U skutečného pšeničného piva z pšenice bez pluch bys při výrobě tak silného piva měl problém při zcezování, pokud bys chtěl dělat jen ze zrna. Při kombinaci se sladovým extraktem by problém nebyl, ale záleží, co skutečně chceš. 10% vol alkoholu je sakra silné pivo. To už je jak pivní víno. :-)