Byla by to malá revoluce:-) Nedostatek surovin a to i pro výrobu klasického ležáku, je problém (tedy pokud zrovna nejste kamarádi s pivovarskejma). Já bych určitě měl zájem o speciální slady, svrchní kvasnice (klidně i sušené, pokud budou kvalitní – např. Fermentis) i zahraniční chmele (ikdyž na kila ho asi kupovat nebudu).
Pokud jde o distribuci, nejlepší mi přijde výdejní místo s pravidelným termínem výdeje (byť by to bylo pouze 2 hodiny v týdnu), člověk by si podle toho naplánoval vaření.