Komentáře
článku: Estery
Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času
Ještě k té prodlevě při rmutování na 52°C,nějak jsem to nepechopil,mám totiž recept,podle kterého po zahřátí na 52°C přichází oddělení dvou třetin,zahřátí zbylé třetiny na63°C atd.Jedná se o prodlevu před zahřátím na zmíněných 52°C,která je podle mého receptu 15minut?
Vyhledávání