Při ležení piva v KEG sudu, stačí při naražení odtočit jeden půllitr do kanálu. V tom prvním půllitru jsou všechny ne dostatečně usedlé kvasinky ze dna sudu a hlavně z prohlubně pro narážecí jehlu. Další piva již jsou téměř čirá. sam,ozřejmě sud je odstátý a nemanipuluje se s ním. Pivo ze sudu má lepší pěnu a i chuť je mnohem lepší. Mám za sebou čtyři letošní pokusy z kvasinkama z pivovaru a super. Nevím jak ze sušenýma kvasinkama z koncentrátů jejich chuť je trpčí.