úvod
homepage

Komentáře

článku: Moje zkušenosti s polotovary a výrobou domácího piva z nich.

 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

Není pravda, (Colega, 07.03.2007 19:23) celé vlákno | reagovat
Za prvý je možný nejprve svařit chmel ve vodě a tu pak použít k rozředění koncentráku (moje metoda jak minimalizovat další karamelizaci sladovejch extraktů), za druhý je tu studený chmelení. Obojí je mnohem lepší než vylepšovat koncentrák koncentrákem, což sotva vyzpraví aroma a jiný jemný záležitosti, kteréžto jsou daleko větší kámen úrazu než jen nějaká hořkost.
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Vyhledávání