Tak zatím jsem dostal odpověď z pivovarů Friedl a Wagner. Dovoluji si parafrázovat: "Weissbier a Weizenbier jsou to stejné". Dále mi Herr Friedl vyjmenovává všechny varianty pšeničných piv (nebudu rozepisovat, předpokládám, že každý zná).
Včera večer mi to navíc nedalo o bedlivě jsem si pročetl M. Jacksona (v Němčině) a jasně tam píše, že se jedná o stejný typ piva pode dvěma názvy. Připadá mi dosti podivné, že by znalce jeho formátu na takovou chybu nikdo v Bavorsku neupozornil. Pro upřesnění bych dodal, že standardní podíl pšeničného sladu u bavorských piv je 60%.
Nicméně by mě zajímalo, jak je ona učebnice, o které se zmiňuje Roman Holoubek, stará atd.. Weihenstephan je prestižní univerzita, kvasná banka a pivovar. O to mě to více zajímá.
Jinak si osobně myslím, že takovéto rozdělení by už bylo i pro pedantické Němce "zu viel".