Také jsem tato označení bral jako synonyma. Např. na /www.deutsches-bier.net se uvádí "Weizenbier, auch
Weißbier genannt,...". Nejsem odborník na klasifikaci piva a ani si nemyslím, že je pevně kodifikována. Tento problém se už řešil v jiných diskuzích a každopádně rozdíl mezi Weis a Weizen nevidím jako důvod pro vzájemné se napadání.
Více by mě zajímalo, jak se to má se zašovskou pšenicí. Jde o jednorázovou várku, nebo se plánuje trvale rozšířit sortiment? Kde všude se bude dát ochutnat?