Také kvalita MÍSTNÍ vody:) je dnes již celkem k ničemu, protože 90% pivovarů odebírá vodu z vodovodního řádu...
Ty kecy o nějakých studnách a vrtech s kvalitní vodou co jsou na etiketách a v propagačních brožurkách jsou jen reklamní lži.
Takže opravdu nevidím jedinný důvod, proč by mělo být v pivovarnictví důležité místo původu...