Děkuji Jiří za tipy v Antverpách!

Přidám tipy z Bruselu.

Cantillon:
na doporučení Petra Ž. a po pražské degustaci s Ondrou K. to byla jasná volba! Kousek od Gare du Midi - (5 minut) nebo od hlavního náměstí Grand Place (15 minut) pěšky se nachází v ulici Rue Gheude Straat 56 nenápadná budova s velkými vraty, ve které se skrývá pivovar a pivovarské muzeum. Otevřeno mají PO-PÁ 9-17h v SO 10-17h, v NE a ve svátky je zavřeno. Vstupné do muzea stojí 4 Eura a jsou v tom dvě skleničky piva na degustaci (zhruba 1 a 1 dcl), mají dva různé vzorky především Gueuze a k tomu další dle denní nabídky - já ochutnal Gueuze a Rosé de Gamrinus (popis viz. níže od Petra Ž.). Na prohlídku Vás vybaví textem a vyšlou Vás samotné. Je popsáno 8 zastavení a na konci degustace. Mají také prodej piv a rekl. předmětů.
Sortiment: Gueuze, Kriek (třešně Schaerbeek macerované ve dva roky starém lambicu - 150 kg na 500l po dobu 5 až 6 měsíců, pak se před lahvováním přidá mladý lambik - 30% pro refermentaci), Rosé de Gambrinus (stejné jako Kriek, ale místo třešní se přidají maliny), Vignerone (stejné jako Kriek, ale místo třešní se přidají bílé hrozny), Fou´foune (stejné jako Kriek, ale místo třešní se přidají meruňky), Grand Cru Bruocsella (tříletý lambic), Iris (stejný slad jako pro pale ale), Faro (lambic s karamelem a kandovaným cukrem - nelahvuje se - přidání cukru způsobí silnou fermentaci a láhev by mohla explodovat - v Cantillonu připraví na přání do větších nádob, ale pouze pro skupiny od 5 lidí), Marmelade (marmelády připravené z gueuze, kriek a rosé de Gambrinus). Speciální řada "Lou Pepe" neblendovaný lambic (výše uvedené jsou vždy blendy) s přídavkem třešní a malin (kriek a framboise) s dvojnásobným obsahem ovoce než výše zmiňované). Ceny piv od 3 do 8 Euro podle druhu a objemu. Dle mého povinná zastávka v Bruselu. Vřele doporučuji. www.cantillon.be

Les Brasseurs - De Brouwers:
se nachází přímo na Grand Place (když stojíte pravým bokem k radnici, tak v levém rohu). Jedná se o minipivovar, který má tři patra (z patra je krásný výhled na náměstí). Varna je vidět i ležácké tanky - vše s popisem. V době mé návštěvy měli tento sortiment: blonde ale, bruine ale, ambree ale (ochutnal jsem a hodnotím 4,5), blanche (pšeničné) a cherry beer (nikoli Kriek, ale ochucený blanche - ochutnal jsem a hodnotím 5,5 bylo přeslazené!) v cenách 2,20 až 2,70 Euro za 0,25 l. Interiér je příjemný, zvl. 1. patro. Doporučuji navštívit.

Akce:
Bruxellensis Le Festival des Bieres de Caractere: 8.-9.9.07 (SO,NE). Rue de la Glaciére 18, Brusel. www.festivalbruxellensis.be

De Heeren van Liedekercke - Tuinfeest Bierfestival: 1.-2.9.07 (SO, NE). Kasteelstraat 33, Denderleeuw. www.heerenvanliedekercke.be

Lambikům zdar!