Tak to je pro mne novinka! Když jsme byli na exkurzi-cc před 10 lety, tvrdili nám, že je to čistý 2 letý. Díval jsem se teď i do Belgian Beer Guide (1999) - M.J. píše to stejné??
Buď kecali nebo je taky možný, že vstupem Palm změnili technologii. Měli ho dokonce přestat vyrábět díky vysokým nákladům.
Každopádně zajímavé, asi tam přidávaj trochu mladýho aby bylo bouřlivější.
Jinak čistý Oud Lambic taky stáčí do lahví, nejen Gueze a taky je bez karbonizace. Takže v tom bych problém neviděl.