No to už je jen detail-každému vyhovuje jiný styl. Kéž by to bylo v této rovině. Souhlasím Black Chocolate Stout od Garetta je fantastic, neuvěřitelně komplexní a propracovanej. Snad ještě o něco lepší je přímo geniální Old Rasputin - Imperial russian Stout z North Cost Brewery, California. Stejně tak dobrý je finský Sinebrychoff Porter, který mne opravdu překvapil. Nedávno jsme v této kategorii (Imperial Russian Stout/Porter) dělali srovnávácí degustaci. Trochu překvapivě hůře ve srovnání skončil dříve námi obdivovaný srílanský Lion Stout. Je dobré srovnávat zároveň 1 pivní kategorii.
Mě ty nové pivní kategorie, i přesto, jsou sympatické. Když přijdou s nějakým novým stylem, který je sporný nebo těžce zařaditelný, proč nevymyslet new category? To bych chtěl taky ochutnat Imperial Oat Stout ze sudů po Bourbonu, hmm..Bohužel se těžko dostáváme k americkým pivům. Naštěstí se vrátí kamoš z USA, kterého jsme pověřili důležitým úkolem, tak snad doveze ty best vzoky:)