tak utekl další rok a já se vrátil z již tradiční dovolený v Černovicích; takže drobná aktualizace postřehů - vlastně jen k bodu 4 : hrůzostrašná cedule s Gambrihnusem zmizela, místo toho se objevila upoutávka v Kozlem a tuším i s PU; a na čepu ? no hádejte :-((; prý změna majitele a bla bla bla; tak jsem si, plně si vědom nutnosti dodržovat pitný režim, dal malýho kozla a poněkud rozladěn vyrazil na kole zpátky k Černovicím; tý Poličky je mi fakt líto, těšil jsem se na ní celý rok ...

tak jsem zase zpátky z dovolené v Černovicích; pivně se toho za rok nezměnilo tolik, aby to dalo na článek, tak snad jen malé doplnění :
ad 1) vše při starém (dobrém) :-); jen tu otevíračku kdyby chtěli posunout na dřívější hodinu ...
ad 2) samoobsluha nadále funguje a nabízí stejně široký sortriment piva; navíc jsem si tam koupil i jednoho Pardála - bylo to moje první setkání s tímto pivem; na desítku to není špatný počin, vydržel bych na něm celý večer, ale zase na druhou stranu - proč bych to dělal, když mají Poutníka, že ? :-)
ad 3) letos jsem cizí hovory u stolu neposlouchal a ani jsem se neptal, co to pijí ze sklenic s logem Gambrihnus ...; já si nad Putníkem pomlaskával a to mi ke štestí stačilo
ad 4) hrůzostrašnou G ceduli jako upoutávku do cukrárny tam mají pořád; jen Polička se pěkne usadila, včetně propagačních materiálů, takže několik tácků jsem si odvezl
ad 5) kaštany stojí :-), co k tomu dodávat, že ?

Nejen v Teplicích Stando...

pánové, mám milionovýho budoucího tchána :-); týden byl blízko zdroje a v ledničce se mi chladí 10 Poutníků 14° speciálů :-); a to je pivo, který je v Teplicích absolutně nesehnatelný

A šmytec, takže mně nezbývá než cesta do Pelhřimova či okolí, třeba do Černovic!

protoze patri pod vyrobni druzstvo, ktere ma celkem 300 lidi, takze presahuje pravidlo o maximalnim poctu, tusim ze 30 zamestanancu

No třeba by mohl Poutník dorazit do Brna na "Radniční dny". Avšak pokud je členem profesního Svazu malých nezávislých pivovarů...
Jinak Zbyňo díky za navnadění jeho portfolia, věřím, že to musí být lahoda! Jo a mimochodem, tmavé strakonické pivo jsem zatím ještě neochutnal, v poslední době jsem měl jiná černá piva, avšak Dudák mezi nimi bohužel nebyl...Ale i tak to byly super "černoušci"...

Poutníka 14° jsem měl minulý týden v Brně v pivnici Netopýr, jinak je pravda, že se tu na Poutníka narazit nedá...

Milý Tomáši, Tobě snad Poutník není souzen! Je opravdu škoda, že jsi ho neochutnal: 10, 12 i 14° jsou opravdu výborná pivka s výraznou hořkostí, plnou a hlubokou chutí! Na loňských pivních slavnostech v srpnu jsem ochutnal i polotmavé premiéra! a speciální ještě více přihořčenou 12°!

Doporučuji zajet na letošní pivní slavnosti pokud budou, jelikož pelhřimovský pivovar je skutečně moc pěkný a třeba zase budou i nějaké speciály!

Poutníkovi zdar a Brnu zvlášť!...

Po určitém čase přidám i já pár svých nesourodých pivních postřehů k tomuto moc hezky napsanému článečku.
Tak zprvu, pelhřimovské pivo jsem doposud nepil. Když už jsem ho před cca 14 dny chtěl ochutnat a koupil na Benzině v Pelhřimově pár kousků lahůdky speciála, že vezmu i Jirkovi Kaňovi do Budějek, kam jsem měl namířeno, večer při vystupování z auta před penzionem jsem uklouz na sněhu a v krabici to všechno rozmlátil...Bylo z toho hodně nesourodého skla!
Jinak Benzina v Pelhřimově má pravidelně celý sortiment tohoto pivovaru, tedy 10 i 12, ve výjimečných chvílích roku i 14. Když vidím kolik bas ho tam mají, tak málo se ho tam určitě neprodává...Vím proč. provozovatel této pumpy vyznává nejen pelhřimovské, ale i humpolecké.
Nesourodý pivní postřeh č. 2. Černovice mám díky stejnojmenné brněnské části spojeny spíš s psychiatrickou léčebnou, která se zde nachází...Takže první velmi milý impuls díky Standově článku co se pojmu Černovice týká mám po jeho přečtení!
Hospod "pod kaštany" je fakt hodně. Zajímavý postřeh. Znám jednu, kousek od mého bydliště, denně kolem ní chodím a jezdím. Dnes tam čepují domácí Starobrno, dřív tak před 5 roky měli i desítkového Pernštejna a několikrát jsem "pod kaštany" v ruce s ním také seděl.
Stylové je sedět "pod kaštany" a v ruce držet žejdlík s nádherně vychlazeným jakýmkoliv Platanem...Dobré jsou i hospůdky s označením "ve stínu lípy", v jedné takové měli Regenta, bohužel tam je už také Starobrno...
Polička je vynikající, z čepovaných znám pouze dvanáctkovou, Otakara jsem v lahvi pil také a také mi moc chutnal.
Ta samoobsluha je opravdu poklad, málokdy se vidí taková škála regionálních piv pohromadě, škoda, dřív jsem pracovně jezdil do Tábora a vždy jsem jel z Kamenice nad Lipou přes Černovice, škoda Stando, že jsi tento článek nepsal před dvěma roky...
A k "příznivcům" Gambrinusu a jejich dokonalé schopnosti rozeznat jejich pivo se vyjadřovat nebudu, na to je náš specialista, tuším, že se jmenuje Karlík Kvapilů...
Stando díky za článek!

Co se týče změny piva na čepu, pak velmi důležitým pro každou provozovnu je přístup obchoďáka, toho kterého pivovaru a podmínek, které jsou provozovateli nabídnuty. Tudíž i změna lokála za lokála je možná, když je ze strany obchoďáka něco v nepořádku a naopak od konkurence v pořádku. Nemluvím tu o finančních možnostech velkých pivovarů, to je kategorie sama pro sebe (vždyť o peníze, jde až na prvním místě, že?), ale o obchodním talentu a dobrých vztazích, zájmu, vstřícnosti a péči.

Naprosto souhlasím s názorem Martina, obzvláště o tom, že pokud pijí něco jiného, aniž by to věděli, tak říkají "dnes je ta Gábina, nějaká lepší!" Ale když jim povíte, že je to např. xxx, tak vám poví: "to nepiju, z toho bych se pos..l" Samozřejmě, že nepo..., a když, tak jedině z (ne)hygieny jednotlivých podniků, a to samozřejmě bez ohledu na čepované pivo!

A to je zkrátka moc smutný!

Bohužel, pořád přetrvává reputace lokálních pivovarů z dob komára, která byla brutálně poškozena a jak vidno ani 17 lépe řečeno, tak 15 let s tím nic neudělalo!

Co asi vedlo hospodského k výměně Poutníka za Poličku? Hmm, tak příjemně bych to neviděl, pro pivovar je vždycky špatně když ztratí hospodu pod komínem, zvlášť u Poutníka, který je velmi malým pivovárkem.
Jinakezký článek, zajímavvý je i ten postřeh s tím Gambáčem, samozřejmě že tak 80-90% Géčkařů nepozná, že mu do pulitru nalili něco jiného. A těch zbývajících 10-20 procent to pozná tím, že jim to bude netradičně víc chutnat !

do Černovic ještě jako malý kluk jsem jezdil s rodinou k místnímu rybnííku. a už tenkráát jsem se divil že v takovéé maléé vesničce prodáávajíí Ferdinada!! (jsem z Benešova z kraje následníka trůůna Ferdinanda) sice teď ho tam už neprodáávají..ale i tak vidíím že se samoobsluha stáále činíí! btw.. poličské pivo všem doporučuji sám chodíí v praze do Chodskéé, kde čepují většinu piv této značky.... 12% kvasnicová.. opravdu víítečnáá;-)

Velice pěkně napsaný článek.Takových by mohlo být víc.