Vsiml jsem si, ze se v nekolika reakcich na clanek zminuje pojem "lepsi G". Rad bych k tomu napsal take par radku.

Nic takoveho, jako lepsi G, podle me neexistuje. Pokud se delaji degustace, tak se totiz jiste nepouziva Gambrinus z Plzne, ale z Popovic. Pred casem probehlo srovnavani G vyrobeneho v Plzni a G vyrobeneho v Popovicich. A vysledek? Gambrinus z Popovic vysel v testu lepe nez ten plzensky. Pan Semik, plzensky sladek, se za tento vysledek musel jiste stydet, protoze tak bylo jednoznacne prokazano, ze vyrabet pivo jedne znacky ve vice pivovarech je proste nesmysl. Vzdy zalezi na vode a ani sebelepsi technologie a snaha o zachovani vyrobniho postupu nemuze kvalitni vodu nahradit...

Mozna to take mnoho z Vas nevi, ale Gambrinus i Kozel se normalne vari jako trinactistupnova piva. Po vykvaseni a nejakem tom zrani se nareduji pomoci HGB (high gravity brewing) na desitku prip. jedenactku. Staci k tomu specialne upravena vodovodni voda a oxid uhlicity...