Asi takhle: "Die älteste schriftliche Fassung der städtischen Privilegien stammt aus 1321. In dieser Urkunde gewährt der Habsburgerkönig Friedrich der Schöne den Bürgern von Weitra ein Privileg, welches ein Brau- und Absatzmonopol für die Stadt aussprach - und Weitra somit zur ältesten Braustadt Österreichs machte !"