Prodej surovin

Jedná se o prvotní nabídku, která se bude postupně rozšiřovat a upravovat.

Odběr surovin a ostatních náležitostí je možný na adrese:

SPŠPT - Podskalská 10, Praha. Jsou to plechové dveře na pravé straně budovy při čelním pohledu na potravinářskou průmyslovku.

Otevírací doba - vzhledem k časovému pracovnímu vytížení je doba výdeje variabilní. Čas bude uveden aktuálně v Aktualitách.

Prodej v Podskalské -

Vážení příznivci domácího vaření piva

další prodej v Podskalské se uskuteční ve čtvrtek 5.8. od 17 do 18:30 hodin. Na starosti vás bude mít Petr Buriánek.

Poznámka

Ačkoliv to tak nemusí vypadat, je naší snahou vás o prodejní době informovat co nejdříve. V poslední době se ustálily varianty prodeje ingrediencí pro vaření piva na středu(Petr Buriánek) nebo čtvrtek(Tomáš Fencl). Vypsaný termín je následně i rozesílán přes newsletter.

Ten si můžete zdarma objednat při registraci čtenáře do redakčního sytému serveru Světa piva, nebo pro registrované čtenáře kliknutím na vaše jméno v pravém horním rohu.

Výdejní místo homebrewingu

Výdejní místo homebrewingu - vstup do sklepa

Sestavy Browamator - vše potřebné k 20 litrové várce piv typu Maibock, Porter, Ovesný stout a India Pale Ale.
Např. IPA obsahuje následující suroviny:
- slad Pale Ale Weyermann 4,4 kg
- slad Caraamber ® 0,3 kg
- chmel Marynka 40 g (granule)
- chmel Challenger 20 g (granule)
- chmel Fuggles 30 g (granule)
- sušené kvasnice Safale US-05 11,5 g

Cena jedné sestavy je 450Kč

Slady:
plzeňský.... 20Kč
bavorský.....20Kč
pšeničný......20Kč
karamelový..30Kč
barvící.........35Kč
oves nesladovaný...20Kč
žito nesladované....20Kč
nakuřovaný...prozatím není k dispozici
čokoládový...prozatím není k dispozici
pražený ječmen...prozatím není k dispozici
karamelový tmavý...30Kč
carapils....prozatím není k dispozici

Minimální odběr – u běžných sladů 1kg, u speciálních 100gr
Šrotování – do 5kg 40Kč, do 10kg 70Kč, do 20kg 120Kč. Zatím není k dispozici

Sladové výtažky:
prodávají se v plastovém obalu po 13kg
- světlý - 520Kč
- tmavý - 858Kč

Chmel:
žatecký poloranný červeňák – 100Kč(250gr vakuové balení)
Sládek – 125Kč(250gr balení)
Premiant – 125Kč(250gr balení)
Minimální odběr jedno balení – 250gr.

Challanger (UK) - 120Kč za 100gr
English Goldings(UK) - 120Kč za 100gr
Styrian Goldings (Slovinsko) – 80Kč za 100gr-momentálně není k dispozici
Northern Brewer (Velká Británie)– 120Kč za 100gr - momentálně není k dispozici
Amarillo(USA) – 150Kč za 100gr
Centennial (USA) – 150Kč za 100gr
Columbus(USA) – 150Kč za 100gr
Cascade(USA) – 150Kč za 100gr

Minimální odběr je 100gr.

Kvasnice:
Živé:
spodní kvašení vhodné pro ležák českého typu – 50kč za 100ml(pro zakvašní 25l mladiny)
svrchné kvašení: - weizen – 100Kč(pro zakvašení 25l mladiny)
- scotish ale – 100Kč
- další varianty podle dostupnosti – bude uveřejňeno v Aktualitách
kvasnice z pivovaru Bernard , Budvar – připravuje se
sušené S – 23 – 70Kč(11gr)
Možnost prodeje sypaných sušených kvasnic podle váhy – připravuje se

Sušené:
rozsypaváné po deseti gramech. Uchovat v chladu, ideálně použít do měsíce
Safbrew S - 33 - 35Kč
Safale S - 04 - 30Kč
Saflager S - 23 - 50Kč
Safbrew WB 06 -50Kč

Mladinové koncentráty:
VÚPS - světlé pivo – 1kg – 130Kč
VÚPS – tmavé pivo – 1kg – 160Kč
Muntons – připravuje se

Ostatní zboží:
sacharometr - rozsah 10-20°- 1 100Kč

Výprodej:

zátkovačka - 500Kč
Korunové zátky - balení 100ks - 30Kč

Připravuje se – doplňky pivovarů, kvasné nádoby, mladinové koncetráty dalších výrobců, suroviny...vše bude včas uveřejněno v sekci Aktuality.

Též se připravuje zasílání surovin na dobírku. Časově to vypadá na duben, neboť koncem března se bude ještě řešit Klub domovarníků.