Výsledky sklizně chmele v ČR 2007

V ČR se v roce 2007 podle ÚKZÚZ vyrobilo celkem 5630,6 t chmele což odpovídá výnosu 1,04 t/ha.

V Žatecké chmelařské oblasti bylo vypěstováno celkem 3891,8 t, tj. výnos 0,97 t/ha, v Úštěcké oblasti celkem 713,2 t, tj. 1,05 t/ha a v Tršické chmelařské oblasti celkem 1025,6 t, tj. 1,46 t/ha.

Oproti velmi špatnému roku 2006 se jedná o mírný nárůst, ale v porovnání s rokem 2005 jde o propad v produkci o 28,1 % a v porovnání s rokem 2004 jde o propad o 10,8 %.

Žatecký poloraný červeňák

Největším podílem (81,0 %) se na produkci s 4563,4 t podílela nejlepší světová jemná aromatická odrůda Žatecký poloraný červeňák. Na Žatecku bylo sklizeno 3215,5 t (výnos 0,88 t/ha), na Úštěcku 654 t (1,03 t/ha) a na Tršicku 693,9 t (1,23 t/ha) Žateckého poloraného červeňáku.

Největší propad produkce oproti očekávání a uzavřeným smlouvám byl v roce 2007 právě u odrůdy Žatecký poloraný červeňák. Tento výsledek v kombinaci s nízkou produkcí této odrůdy v roce 2006 znamená pro obchod s touto odrůdou velké problémy. Celková produkce odrůdy Žatecký poloraný červeňák z České republiky v roce 2007 není schopná pokrýt světovou poptávku po této odrůdě a to částečně i v případech dlouhodobých smluvních závazků.

Plocha této odrůdy klesla jen od roku 2000 v ČR o 1073 ha, tedy o 18 % ( od roku 1993 to je dokonce o 5707 ha, tedy o 54,2 %). Pokles ploch odrůdy Žatecký poloraný červeňák pokračuje díky nedostatečné obnově porostů a vysokému průměrnému stáří porostů této odrůdy v České republice.

Za nedostatečnými investicemi do obnovy chmelnic stojí nízká úroveň cen v posledních 14 letech, stále rostoucí náklady na pěstování chmele, ale také nedostatečná podpora ze strany státu v porovnání s některými dalšími komoditami. Jedním z hlavních faktorů ovlivňujících cenovou úroveň je stále posilující kurz české měny vůči EURu, ale také USD.

K stabilizaci situace u této odrůdy by bylo zapotřebí investovat v příštích 5 letech okolo 1,0 – 1,5 mld. Kč do obnovy konstrukcí a porostů.

Věříme, že se také podaří postupně dorovnat cenovou hladinu na úroveň nejen pokrývající přímé náklady, ale umožňující také nové investice.

Další české odrůdy

Výsledky dalších českých odrůd se dají považovat za uspokojivé a došlo k dalšímu nárůstu podílu těchto odrůd na celkové produkci chmele v České republice. Velmi dobře dopadla odrůda Sládek s celkovou produkcí 488,2 t a průměrným výnosem 2,27 t/ha. Produkce odrůdy Premiant činila 424,4 t a celkový průměrný výnosu 1,7 t/ha je do značné míry ovlivněn velkým podílem výsazů této odrůdy v roce 2007. Celková produkce u odrůdy Agnus činila 119,7 t s výnosem 2,35 t/ha.

Obsah hořkých látek u Žateckého poloraného červeňáku opět pod průměrem

I přesto, že byl obsah alfa hořkých látek u odrůdy Žatecký poloraný červeňák vyšší než v roce 2006 jednalo se s 2,9 % stále velký o propad proti dlouhodobému průměru 3,3 %.

U ostatních pěstovaných odrůd se průměr obsahu hořkých látek pohyboval okolo dlouhodobého průměru.