Mel jsem moznost s nim nekolikrat mluvit, tu knihu mam take. Z osobniho jednani mi prijde v pohode, miru pripadneho ovlivneni penezi pri hodnoceni lokalu nedokazu posoudit. U pivnich novinaru bych rekl, ze ma spis lepsi image...

Přiznávám rovnou, že všechny zdaleka ne. U Berlína, kde se mi to povedlo, jsem k počtu 13ti potřeboval 2 krátké návštěvy a jednu dvoutýdenní stáž (na ty vzdálenější). Takže i ve Vídni jsem stihnul (navíc v rámci "rodinné", tudíž na pivovárky primárně nezaměřené) jen pár nejsnáze dostupných. Ale určitě chci v objevování pokračovat!
A které z vídeňských mini se nejvíc líbily vám?

Už se těším na pokračování, taky jsem to už o vídeňských minipivovarech chtěl napsat, znám to tam dobře, manželka je z Vídně, jsem zvědavý jestli jste stihl navštívit všechny

Tak to jsem opravdu netušil, že rakouský "pivní papež" pracuje v žoldu některých pivovarů. Máte ovšem pravdu, že zmíněný Bierguide obsahuje reklam dost, což mi tak moc nevadí, aspoň je barevný :-) Protože jsem na rakouské pivní scéně nováčkem, nedokážu při nejlepší vůli rozeznat, kde si pan Seidl něco přikrášlil u pivovaru, který mi něco "šoupnul" a kde naopak pohaněl toho, kdo mu nenasypal. Pro mě bylo podstatné především to, že zcela precizně uvádí všechny pivovary, restaurační pivovary i "pivovary", ktré si na vaření piva jen hrají. Všechno se dá tak nebo onak dohledat na internetu, ale člověk s sebou přece jen pořád radši vezme knížku, než notebook s permanentním připojením.

Tvé články Weetku mám skutečně rád. Už se těším na pokračování !

Již delší dobu do zdejším diskusí nevstupuji a nekomentuji to, co je potřeba u některých článků uvést na pravou míru. Nicméně při srovnání Bierguide od pana Seidla a publikací CAMRA to prostě nelze neudělat. Rozdíl je propastný v tom, že v publikaci CAMRA nenajdete jedinou reklamu naopak rakouský pivní papež s ní, každý Bierguide doslova prošpikuje. Co je horší, kdo neplatí ten to zpravidla pocítí na hodnocení. Těším se tedy na Vaše osobní hodnocení. Seidl jako pramen hodnověrný není, což neznamená, že neumí najít kvalitní pivo nebo hospodu. Camra si naopak dokáže udržet nezávislost obdivuhodným způsobem, i když mezi autory také najdeme určité rozdíly, nikdy jsem nezaznamenal, že by respekt autorů k určité značce byl spojen s komerčním benefitem. S pohledem na Ottakringer souhlasím. Jeho Goldfassel Special patří k lepším produktům velkých rakouských pivovarů.