>> Raděj pudu zkusit vyžebrat trochu W 95 do Pernštejna

Ty jsi od Pardubic a varis doma pivo?
Taky se to chystam vyzkouset. Muzes mi poslat mail na petr.kristan(zavinac)epos.cz

Kvasnice obsahují velké množství vitamínů zejména z řady B a velmi lituji, že nejsou volně prodejné - sušené v potravinářských prodejnách jako tomu bylo dříve. Tehdy se prodávaly pod značkou TEBI. Mužete-li udělejte ve Vaší redakci podnícení k jejich opětovnému zavedení do prodeje - alespoň v supermarketech nebo v prodejnách správné výživy.

Kmen W95 patri mezi "univerzalni" kmeny kvasnic - je vyuzivana radou pivovaru jak s CKT, tak s klasickou spilkou. Prave vzhledem k jejich univerzalnosti a dobrym kvasnym schopnostem jsou take nejpouzivanejsi a proto take dostupne i napr. lisovane. Pokud chcete mene prokvasena piva doporucuji pouzit kmen H 7 ("plzenske"), ktere jsou pro tento ucel vhodnejsi (krom PU se zarucene pouzivaji i nektere minipivovary), dale lze jeste doporucit varit z mene rozlustenych sladu z klasickych ceskych odrud jecmene.

Už kdysi dávno mi vrtalo hlavou, jestli by se nedalo sehnat z českýho kvasinkovýho sortimentu taky něco jinýho než W 95... není to snad kmen přizpůsobenej CK tankům? Takový podmínky jako v tanku doma prostě nenasimuluju. A co když bych chtěl něco míň prokvášejícího? No nic, to už se fakt pohybuju v říši fantasie. Raděj pudu zkusit vyžebrat trochu W 95 do Pernštejna.