úvod
homepage

Komentáře

článku: Postupim s pivní pěnou

 Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času

Potsdamer Stangle 2, (Jiří Jobánek, 05.02.2007 13:07) celé vlákno | reagovat
Díky za další skvělý článek a připojuji se stejnou otázkou na pivo Potsdamer Stangle. Jedná se o specifický zaniklý pivní styl nebo jen o pivo podávané ve speciální sklenici (podle níž se jmenuje). Vím, že v oblastech bývalé NDR dochází k renesanci některých již zaniklých pivních stylů.
Např. v Lepzig obnovili v jednom novém minipivovaru "Ohne Bedenken" již zaniklý styl pšeničného piva nazývaný Gose.
Rovněž v oblasti Lužice se objevují zajímavá piva jako např. z Landskronbrauerei Görlitz pivo Pupen- Schultzes Schwarzbier, což je slabší variana piv Schwarzbier Alc. 3,9%Vol. Stamm. 9,5%. vracící se k tradici sládka Gustava Schultze z Gottbusu. Chuťově připomíná holandská pivo typu Oud Bruin. Rovněž zajímavostí je LAUSITZER PORTER. Alc. 4,4%Vol. Tradice výroby tohoto piva údajně sahá až do r. 1895, kdy bylo poprvé uvařeno. Pivovar údajně obnovil tuto starobylou recepturu. Vaří se i s užitím cukru.
Bergquell- Brauerei. Löbau.
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Vyhledávání