Ve zmíněném seattlovském minipivovaru jsem osobně dvakrát byl a pumpkin ale jsem tam pil. Mám dojem, že to bylo dokonce se skořicí (pumpkin - cinnamon). Nikdy by mne nenapadlo, že se tento podnik nechá koupit sračkovarovým AB. Naštěstí je v onom městě ještě spousta dalších nadějných podniků stejného zaměření. Jak již dlouho sleduji i u nás se nadnárodní chemičky typu PU, Radegast nebo Staropramen snaží vetřít do přízně českých pivařů, kteří jsou již znechuceni popíjením jejich blivajzů a často nenaletí ani na lživou reklamu. Proto je třeba změnit strategii. Přestávat malovýrobcům poskytovat suroviny (dnes je však v ČR poměrně slušná síť brew shopů - alespoň ve větších městech), snažit se zavděčit zákazníkům výrobou průmyslových speciálů a rozjíždět pomlouvačné kampaně proti minipivovarům. Do budoucna se též rýsuje možnost je kupovat. Počínání těchto výrobců mi připadá zoufalé a těším se z každého přiznaného hektolitru o který jim klesne ročně výstav.

Máš pravdu Honzo, je to zajímavý posun.

Myslím, že zrovna Žatci to pomohlo, investice do pivovaru tam začínají být vidět a zdá se, že s vařením piva to v Žatci myslí vážně. Narozdíl od minipivovaru v Chrámu chmele....