Ušlechtilost piva jakožto vytříbeného nápoje a snobská naleštěnost nóbl hotelu jsou dvě odlišné věci... Pivní kultura ala zaplivaná čtyřka je hnus, jenže pivní kultura ala sedíme pod křišťálovým lustrem v kravatičce a ze skleničky cucáme třetinku piva za cenu, za kterou se jinde dá koupit pomalu půl sudu, je stejně odpudivý extrém.