Komentáře
článku: Domácí výroba světlého ležáku
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Zobrazit všechny komentáře: podle vláken, podle času
kvasnice spodní anebo vrchni jaký je rozdíl?,
(Martin Mikula, 07.02.2012 13:21)
celé vlákno | reagovat
Dotaz,Budu vařit poprvé ale omylem jsem kopil kvasnice sušenésvrchní Premium gold. Chci vařit podle základní receptury a tam se píše spodní kvasnice.Ptám se jestli je mohu použít? Nejde o paníze ale vozí to PPL a to se prodraží. Kde nejlépe nakupovat suroviny na dobírku . děkuji za odpověd.
Rozdíl je v jaký typ piva jsi se rozhodl vařit. Kvasnice pro vrchně kvášená piva( Ale, Pšeničné, Stout ....)kvasí při vyšších teplotách 15-20°C, pro klasické české pivo se používají spodní kvasnice, které kvasí při nižích teplotách 8-14 °C.
Vyhledávání