Piva kategorie wit jsou psenicna piva varena v Belgii. Na rozdil od weizenu v Bavorsku se pouziva nesladovana psenice a pridava se korinadr a pomerancova kura ( v malem). Tyto piva pro pivare po svete zachranil Pierre Celis, puvodnim zamestanim tusim ze mlikar.

Koupil pivovarek v Hoegaardenu, pojmenoval ho Kloister. Pozdeji po spojeni s vetsim pivovarem(a dalsim a dalsim spojenim) se z toho stal Hoegaarden, ktery se prodava u nas.

V souvasne dobe je tento pivovar uzavren a vyroba presunuta do Luevenu (neco jako presun Branika do Staropramene na Smichov, jen o kousek dal).

Degustacni hodnoceni viz Petr Zalio