Ani jsem tak nechtěl vychválit ausgerechnet Schöfferhofer Hefeweizen, ale skutečnost, že se přes něj možná víc lidí seznámí s pivem weizen a nebudou se ho napříště třeba bát. Naši pivaři všeobecně, pominu-li pivní hledače, jsou dost nedůvěřiví a konzervativní. Ale stejně, před chvílí jsem se vracel z práce kolem Pivního stanu, venku 34 stupňů a za pípou právě Petr Martinec, který umí správně natočit. A s Schöfferhofer Hefeweizen, v tom vedru příjemně osvěžujícím, jsem skvěle zakončil pracovní týden. A tak by to bylo i s jinými pšeničnými, pokud to nebudou vyslovené patoky.