Prostestovat proti CKT je asi nesmysl. Zavedla ho většina pivovarů, která má peníze na investice, včetně těch malých. Ostatně i pivo z CKT může být výborné a tak bych se přimlouval k hodnocení piv spíše z hlediska výsledku, tedy jak chutnají, než použité technologie, tu bych tolik nerozebíral, protože i malé pivovary HáGéBéčkují a to pivo je často vynikající. Nedá se nic dělat, ani pivovarnictví není skanzem, je tu určitý vývoj, modernizace.