Chápu vás oba, chápu i jistý "nacionalismus" Tomáše.
Domnívám se ale , že pouze národnost nezaručí "správný" (z našeho hlediska pivomilců) postoj k výrobě piva. I Čech s kořeny hluboko v pivu zasazenými může při své vůli (u nadnárodních molochů pak tato vůle je asi málo platná a rozhodují jiní lidé, pro něž je místní ředitelík pouze loutka na provázcích) hledět jen výrazně na ekonomiku a ne na pivo. To znamená - hledí na pivo jen jako na nástroj k výrobě cílového produktu a tím jsou peníze - PENÍZE TOMÁŠI.
Takže je opravdu jedno jaké že to je národnosti onen manager (není lepší mana-žer?).
Není nadto, když se majiteli (řediteli, sládkovi, ...) jedná především o pivo, kdy pivo je pro něj koníček, i když samozřejmě musí hledět na to aby se uživil - ale i za cenu menšího zisku (později vydělaných peněz na Volvo, luxusní bydlení (dosaď co je libo).
Tož tak ...