Tak pozor, co píši o infuzi jsou jen moje poznatky, žádný pivovar nenapodobuji, nesetkal jsem se s tím ve světě.
Disimilační pochody pracují při teplotách vhodných pro enzymy, při varu se vše ničí. Pokud vaříte hustý rmut, podívejte se laskavě do kotle, je to samá plucha, tedy celuloza. Vařením celulozy nic nedosáhnete, jen zvýšení nákladů.Ty ptákoviny co máte ze školy, Vás pěkně zblbly, ale proč ne, pro teoretiky je to dobrý job. otěch náhražkách surovin, nevim proč píšete, svědčí to o tom, že Vám poněkud scházejí argumenty.
O HGB jsem psal níže, pro ty co si stojí na drátě, když píši o surové vodě, znači to, že to odsuzuji. Překvapuje mne, že se zde nepíše, že HGB používají klasické pivovary, proč se navážíte jen do CKT??
Komprimace brýdových par, mají možná Radegast, Prazdroj,a Smíchov, ja tam byl, neukázali mi to, tak o tom nemohu nic psát.
Pane O.K. všimněte si, že většinou píši konkretně, rád bych to uvítal taky od Vás. např,. 18°C kdy, kde ,kdo a proč. neházejte sládky do jednoho pytle, určitě je to to uráží.
ještě mám jeden poznatek, hodně toho co si teoreticky oduvodnuji jako špatné, pak funguje bezvadně, a naopak to stejné. To je to, co mne na pivovarství baví.
Umění dělat pivo není prostě jednobarevné. Co se někde daří bez problemu, vedle v pivovaře je fiaskem. Přeji Vám trochu více pokory, jedná se o přírodní pochody, které se nepodaří nikdy 100% objasnit.
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Disimilační pochody pracují při teplotách vhodných pro enzymy, při varu se vše ničí. Pokud vaříte hustý rmut, podívejte se laskavě do kotle, je to samá plucha, tedy celuloza. Vařením celulozy nic nedosáhnete, jen zvýšení nákladů.Ty ptákoviny co máte ze školy, Vás pěkně zblbly, ale proč ne, pro teoretiky je to dobrý job. otěch náhražkách surovin, nevim proč píšete, svědčí to o tom, že Vám poněkud scházejí argumenty.
O HGB jsem psal níže, pro ty co si stojí na drátě, když píši o surové vodě, znači to, že to odsuzuji. Překvapuje mne, že se zde nepíše, že HGB používají klasické pivovary, proč se navážíte jen do CKT??
Komprimace brýdových par, mají možná Radegast, Prazdroj,a Smíchov, ja tam byl, neukázali mi to, tak o tom nemohu nic psát.
Pane O.K. všimněte si, že většinou píši konkretně, rád bych to uvítal taky od Vás. např,. 18°C kdy, kde ,kdo a proč. neházejte sládky do jednoho pytle, určitě je to to uráží.
ještě mám jeden poznatek, hodně toho co si teoreticky oduvodnuji jako špatné, pak funguje bezvadně, a naopak to stejné. To je to, co mne na pivovarství baví.
Umění dělat pivo není prostě jednobarevné. Co se někde daří bez problemu, vedle v pivovaře je fiaskem. Přeji Vám trochu více pokory, jedná se o přírodní pochody, které se nepodaří nikdy 100% objasnit.