Primátor Pale Ale je jistě chvályhodným počinem a osobně jsem na ně velmi zvědavý. Rozhodně obohacuje naši velmi chudou pivní scénu. Já sám britská ale miluji (především: Youngs, Fullers, Samuel Smith, Shepherd Neame...)
Doufám, že Primátor bude stejně dobrý jako produkty z projektu Svět piva:)
Ale přesto si myslím, že deficit našich pivovarů spočívá v něčem jiném. Máme tradici spodně fermentovaných piv, ale proč se u nás vaří jen jediný typ světlého piva- ležák? Což takhle mimo světlý ležák uvařit i více chmelený Pilsener, tělnatější Export ap. I v rámci běžných světlých, spodně fermentovaných piv přece existují různé kategorie! Bohužel u nás toto rozlišení zatím neexistuje, pivovary vaří jednoduše 10%, 11%, 12%... Našel by si např. svěží, bouřlivý a výrazně suchý Pilsener místo na naší pivní scéně? A co teprve třeba Munchener Hell!
Rovněž bych se přimlouval za vaření piva podle Reinheitsgebot 1516.
Přidávat komentáře mohou pouze přihlášení uživatelé
Doufám, že Primátor bude stejně dobrý jako produkty z projektu Svět piva:)
Ale přesto si myslím, že deficit našich pivovarů spočívá v něčem jiném. Máme tradici spodně fermentovaných piv, ale proč se u nás vaří jen jediný typ světlého piva- ležák? Což takhle mimo světlý ležák uvařit i více chmelený Pilsener, tělnatější Export ap. I v rámci běžných světlých, spodně fermentovaných piv přece existují různé kategorie! Bohužel u nás toto rozlišení zatím neexistuje, pivovary vaří jednoduše 10%, 11%, 12%... Našel by si např. svěží, bouřlivý a výrazně suchý Pilsener místo na naší pivní scéně? A co teprve třeba Munchener Hell!
Rovněž bych se přimlouval za vaření piva podle Reinheitsgebot 1516.