Měl jsem jej v tomto roce jen sporadicky. Zpočátku jsem si myslel, že je to jen letní sezónní výkyv způsobený nadměrnou letní poptávkou, ale on chutná pořád stejně i teď. Zbaven své charakteristické chuti a totéž mi potvrdil i Děkan... Asi se můžeme rozloučit s dalším dobrým pivem.

Nestraš s tím Rychtářem... Vážně se s ním něco děje??

Obávám se, že to je ta jak píšete. S hrůzou pozoruji, co provádí aktuálně K Brewery. Lobkowicz se vaří v Platanu, Rychtář se náhle téměř nedá pít...Obávám se, že Slovensko budeme do pěti let následovat se vší parádou.

Ten závěr mi připadá velice optimistický. Copak dnes je deset nebo patnáct průmyslových pivovarů s pitelným pivem? To mi je prosím vyjmenujte! Já vím tak o třech, z toho jen jeden má celostátní dosah. Do deseti let zůstane do deseti průmyslových pivovarů, stejný počet jako dnes pitelných a vznikne mnohoset minipivovarů nejrůznější úrovně.

Neschopnost předvídat představuje problém celé české politiky. Jinak řečeno, látají se díry ve státní kase, ale zainteresovaní už nevidí potenciál, který v sobě české pivovarnictví má. Nejen pro potravinářský průmysl, ale i pro cestovní ruch, historii. Právě na pivovarnictví lze totiž postavit přinejmenším prosperitu regionů. Zvýší-li se spotřební daň na pivo, pak je jasné, že tomu tak nebude. Přitom třeba příklad Budějovického Budvaru, nejen jako symbolu města a kraje,ale i tahouna místní ekonomiky, ukazuje trend, jakých bezesporu najdeme po Česku víc. Zhorší-li se ale dál pivovarům ekonomické prostředí, je zjevné, že se to pak projeví i v jejich okolí.