Martine, ale Doktora můžeme ještě dnes ochutnat, sice ne přímo toho originálního ze Svitav, nýbrž z Havlíčkova Brodu. Nebo už také ne? Je pravda, že už jsem o něm dlouho neslyšel...

Pokud je mi znamo, tak sice v Domazlicich pivovar stat bude, ale pivo se v nem hned tak varit nebude. Ale treba se pletu...

Letopočet udávaný na etiketách Svitaváka a Doktora začínající na 12.. byl samozřejmě taky první údaj o vaření piva ve Svitavách. Založení pivovaru, na jehož místě dneska ostudně stojí Hypernova, se datuje do roku 1888.
Nic to jistě nemění na příjemné chuti svitavského piva, na kterou už můžeme jen vzpomínat.

PS: Dvě ze tří měděných nádob ze svitavské varny dneska vaří v hllineckém pivovaru skvělého Rychtáře...

Pokud mám správné info a správně počítám tak máte a nemáte pravdu oba.

Průmyslových pivovarů je nyní (po zrušení Braníku) 47. Subjektů (tedy společností) je nyní 37 (některé pivovary jsou shromážděny ve stejné společnosti).
Pak zde máme ještě komerční (restaurační a nové průmyslové) malé pivovary - těch je nyní (dle mých znalostí) 55 + dva na půli cesty mezi domácím vaření a komerčním vařením a pak celá řada domovařičů. A další malí jsou avízovaní - vím o 5-ti. Šance je, že do konce letošního roku zde bude více než 60 malých.

A ještě malá poznámka, na našem trhu mám pocit, že funguje cca 48 průmyslových pivovarů a pivovárků a nikoli 38, jak je uvedeno v začátku textu. To by bylo mrzuté, kdyby se dalších deset zavřelo. To ne!

Domažlice to sice mají za sebou, ale všichni opravdoví milovníci piva doufají, že i znovu před sebou. Mám takový pocit, že by to už mohlo být snad letos. A už aby to bylo!
myslím si, že dříve než pivovar v Domažlicích byl na "pivním světě" svitavský pivovar, jehož letopočet začínal 12..., bohužel, ten to má rovněž za sebou a hned tak z popela asi nevstane! Ale Doktor Svitavák bylo perfektní pivečko.

Už vím. Jednalo se o pivovar v Domažlicích, který uváděl datum založení 1341. Ve skutečnosti se snad ovšem jednalo o první písemnou zmínku o vaření piva v Domažlicích. Ostatně domažlický pivovar už to má stejně za sebou.

Jen malé upřesnění - v současné době fungují minimálně dva pivovary, které jsou starší než pivovar U Fleků. Je to třeboňský Regent, založený 1379, a pivovar Podkováň, založený 1434. Kromě toho mám pocit, že zde býval ještě jeden starší pivovar, ale nemůžu si vybavit, který to byl.