Nechci nijak šťourat,ale nachápu proč je diacetylová příchuť, řazená jako nejzávažnější.Ve většině piv, které se vyrábějí klasickou metodou se diacetyl vyskytuje běžně a není zde nijak naškodu, naopak utváří charakter piva. Diacetyl je hlavně protivníkem pro velké pivní giganty (Gambrinus,Plzeň......), ale ty už netrápí, protože to co projde CK tankem, žádnou cizí příchuť,pachuť,ani charakter nemůže mít.