Rozloučení s létem v pivovaru Dalešice

Dalešický pivovar byl založen již koncem 16. stol, první písemné zmínky se objevují počátkem následujícího století. V roce 1882 byl přestavěn na průmyslový pivovar a jako takový byl v provozu do roku 1977, kdy byl uzavřen. K znovuotevření pak došlo v roce 2002 a pivovar dodnes vaří pivo klasického typu. Většině lidí utkvěl v paměti, jako místo, kde se natáčel oblíbený film Postřižiny.

Pivovar v Dalešicích

V sobotu 4. září se zde na nádvoří konalo ROZLOUČENÍ S LÉTEM, nikoli však s pivem. K dostání zde bylo samozřejmě domácí pivo světlé 11% a polotmavé 13%, dále nabídka skýtala piva z pivovarů Oslavany světlé 10% a 12%, Sezemice 14% polotmavé, Svijany 11% a 13% světlé, Zvíkov 11% světlé a 13% tmavé a v neposlední řadě Velké Meziříčí 12% světlé a ve stejné stupňovitosti i tmavé.

Samozřejmě, že k pivu patří i něco k jídlu a ani toho zde nebyl nedostatek. Ze studené kuchyně zde byla pro konzervativnější návštěvníky pivní klasika - zavináče a utopenci, pochutnat jste si ale mohli i na sýrových koulích, nebo na vynikajícím pivním psu. V průběhu celé akce byl rovněž k dispozici gril a pochoutky na něm připravené. Kdo by nebyl uspokojen ani tím, tak mohl posedět a pojíst v přilehlé pivovarské restauraci, jejíž vchod ústí přímo do pivovarského dvora. I zde se dala ochutnat řada ať již tradičních jídel jižní Moravy, ale i některé zdejší speciality.

Za výčepem - místní sládek Jirka Kotýnek

V průběhu odpoledne a večera proběhlo vystoupení kapely Bed Infection. Byla i možnost exkurse po pivovaru a prohlídka zdejšího muzea zachycujícího období Rakousko-Uherského pivovarnictví. O další zábavu se postaral i místní pivovarský pes a nemohl také chybět pivovarský kozel, který přebývá v ohradě za pivovarem.

Co dodat? Snad jen, že léto sice končí, čápi z komína již odletěli, ale pivo je tu stále dobré!