Kostelecké Chmelovárek 2012

Tříčlenné poroty byly dvě a domovarníci soutěžili ve čtyřech kategoriích. Já, ještě se dvěma kolegy jsme měli na starosti piva spodně kvašená ( světlá, polotmavá a tmavá), ve druhé degustační komisi, kde vedle dvou mladých domovárečných Brňáků zasedal též kyperský porotce pan Alexiou se hodnotila piva svrchně kvašená a nakuřovaná. Dvacet čtyři vzorků v mých kategoriích bylo bezesporu příjemnou procházkou po pestré pěšince naší homebrewingové scény a při tomto rozumném počtu jsem měl i pocit, že svou funkci mohu vykonávat zodpovědněji.

Chmelovárek 12 - vzorky

Soutěž byla tentokrát téměř anonymní. Seděli jsme v oddělené místnosti a vzorky nám byly dodávány s označením písmene a čísla. Jak už to na podobných přehlídkách bývá, některé vzorky byly vrcholně chutné – tak jak si představuji spodně kvašený mok, některé bizarní (jeden ležák dokonce připomínal Rauch), mnohé však fádní bez zajímavosti. Přesto jsme se s kolegy shodli na vítězích. Členové druhé komise měli o pár vzorků více a podle častých nářků zejména mladých Brňáků jim jejich dvě kategorie připravily řadu zklamání. U některých vzorků žehrali na „máslo“ (?), některé jiné byly údajně připálené, pár jich bylo dokonce zkyslých, což mohu potvrdit.

Chmelovárek 12 - přednáška. Foto: Pivodvojče

Nakonec s přehledem v aleovské (ejlovské) kategorii zvítězil Belgičan Raphael Lambois. Mezi vzorky se konzumoval suchý chléb, tvrdý sýr i čistá voda, přesto byl i čas ochutnat některé z čepovaných piv z produkce českých, slovenských i belgických pivovárků. Tentokrát byl výběr obzvláště povedený. Na akci se objevili i pracovníci soukromé televizní produkční společnosti Evolution Films, kteří začali natáčet dokument o úloze piva v české společnosti. I já jsem mluvil na kameru, avšak okolní hluk mne dosti dekoncentroval, takže jestli se vůbec ve finálním produktu objevím, myslím, že mé vystoupení bude dosti prostříhané.

Příjemný den jsme ještě zakončili s partou kumpánů v přerovském Parníku, kde mne jeden zhrzený domovarník, který nezískal žádnou cenu, verbálně napadl a útočil na kvalifikaci a nezaujatost našich degustačních komisí. To je marné – není na světě člověk ten, který by umožnil vyhrát domovarníkům všem. Jinak se, i dle vyjádření Petra Měrky akce povedla a případné odhalené nedostatky budou sloužit i jako inspirace pro příští ročník. Dej Bůh štěstí i lidem, kteří si náš národní nápoj vaří jen tak doma pro radost!

Chmelovárek 12 - Nejlepší si zaslouží diplom. Foto: Pivodvojče

Výsledky soutěže:

Spodně kvašená piva

1 – Dalibor Hanzel – Vartáš 11°, Nové Město nad Váhom
2 – Miroslav Dobeš – Lešij Pils, Milotice
3 – Milan Škoda – Karvinský Horník 14°, Karviná

Tmavá a polotmavá:

1 – Václav Weinlich – polotmavý Trempík, Kostelec u Holešova
2 – Petr Franěk – tmavý Dunkel Bock, Písek
3 – Robert Kvapil – polotmavý ležák 12°, Náměšť na Hané

Svrchně kvašená:

1 – Raphael Lambois – Porter Cascade, Belgie
2 – Petr Franěk – Imperial Stout, Písek
3 – Raphael Lambois – Nelson, Belgie

Nakuřovaná (Rauch):

1 – Bratři Alexiou – 13°světlá, Kypr
2 – Libor Antálek – Těšínský Dražan, Český Těšín
3 – Dalibor Hanzel – Rauch, Nové město nad Váhom

Cena publika:

1 – Jiří Kvapil – Weizen 13°- Náměšť na Hané
2 – Bratři Salabovi – soubor piv, Krnov
3 – p. Kocián – Machovar, Machov

PS: Bohaté fotoalbum z akce naleznete zde.