Polské pivní postřehy 2007 – 1.část (Polské pivo roku)

Z.Olobry a M.Suliga se chystají předat cenu

Letos se jím stal porter Strzelec ze stejnojmenného pivovaru, patřící k nadnárodní skupině (původně dánské) Royal UNIBREW, která vlastní v Polsku například i pivovar Brok. ( Více o této nadnárodní skupině se lze dozvědět na www.royalunibrew.com ).

Cenu za pivovar přebírala ředitelka pivovaru, paní Agata Czarnecka. Při rozhovoru s ní jsem zjistil i několik zajímavostí z pivovaru. Pivovar - bohužel tak jako ostatní z této pivovarnické skupiny - nepoužívá tradiční způsob vaření, ale používá CK tanky, HGB technologii apod. Výstav pivovaru je 500.000 hl, což mne sice připadá hodně, dle slov paní ředitelky však jde o malý výstav a je třeba ho rozhodně zlepšit a doufá, že i toto ocenění jim k tomu částečně pomůže. Rozhodně nám prý však závidí naši spotřebu piva na hlavu.

Pár slov od zástupce polského svazu pivovarů

Zajímavostí pak je, že na druhém neuváděném místě, skončilo nealkoholického pivo z pivovaru Perla, ( její „piwo mocne“ vyhrálo titul Polské pivo roku minulý rok ), neboť v této soutěži může vyhrát jakýkoliv typ a druh piva napříč všemi kategoriemi.

Všechny ceny pěkně pohromadě

Samotnému pivu porter Strzelec nelze nic vytknout ( v rámci své kategorie ). Má krásnou tmavou barvu, je příjemně stopově nahořklý a je výrazně sladový, nikoliv však sladký. Stejně o pivu hovoří i nejlepší polský degustátor ( z Bractwa piwnego ), Marek Suliga, jenž připomíná i podobnost s porterem Okocim, který je však přeci jen poněkud sladší, zatímco porter Strzelec je zcela chuťově čistý. Nejen v chuti, ale i ve vůni. V případě možnosti doporučuji ochutnat, rozhodně budete mile překvapeni. Pivo je porterem baltického typu a má 22% původního extraktu a 9% alkoholu. O ostatních pivech a polských pivních zajímavostech se zmíním v návazném článku.

Strzelec Porter

Bez zajímavosti však pro české čtenáře nebude informace, že na samotném vyhlášení se vedle vítězného porteru čepoval i ležák z pivovaru Brok, ale hlavně též palle ale z pivovaru Primátor na který byla posléze i nejdelší fronta. Ale ani tím však propojení s českým pivem nekončí, neboť jako překvapení a dar pro ředitelku pivovaru byl i připravený krásný obraz, celou dobu však schovaný za kartony piv z belgických pivovarů a pivovaru Zlatopramen !!! Tak řekněte, nemohli jsme se tak trochu cítit jak doma? :o))))